今日は台風だしー。仕事もつらいしー。んじゃ、思い切ってズル休みしちゃおうぜ。
てなわけで、今日は仕事休んでクロワッサンを作りましょう。
まず、イースト菌を発酵させて強力粉に混ぜてコネコネ。
バターを綿棒でバンバン叩いて冷蔵庫で冷やして
バター包んで重ねて重ねて
今回でクロワッサン作るのは四回目っす。
何回作っても全然上手くいかないっす。
その中でも上手くいったのは一番最初だけ。
嫁さんのリクエストにお応えして
チョコクロワッサン＆ウィンナークロワッサン
でも、できあがりを見てもらえればわかるけど
パリパリの層になっておらず、層の厚さが３mmも！
パリパリっつーか・・・バリバリって歯ごたえ（--;
これじゃあクロワッサンじゃねぇーや。
これを作るために一日潰したと思うと・・・もう、もう！
大変有意義であった。うむ。次は頑張ります。
男の料理ってのは作るだけ作って
食器洗うのは全然やんないのよねぇ～。
しかも材料費高いし～。
今、台所で、妻が無言で食器洗ってるっす。
何か文句の一つでも言ってくれれば良いんだけど
逆に今まで何も言わないから、ある意味恐いというか。
あっ！
っていうか、そんなこと言ってる場合じゃないっす。
娘が３８度以上の高熱出してるっス！台風のせいっすね！
そんなわけで
今から【大根といかのワタ煮込み】作りたいと思います。
んじゃ。
